Muffin Rezepte

Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren

Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren

Bei uns gibt es ab sofort auch mal ein süßes Gebäck zum Frühstück. Nein, keine Torte und auch kein großer Kuchen. Sondern leckere Frühstücksmuffins mit Müsli und Heidelbeeren. Getoppt werden die kleinen Leckereien noch mit Dinkelflocken (oder entsprechend anderen Flocken, die man gern isst). Mal etwas anderes zum Frühstück. Dazu einen Kaffee oder Cappuccino….mhhmmm 🙂 Die Muffins können am Vorabend zubereitet und morgens vernascht werden. Somit hat man ein superschnelles Frühstück.

# Vorschau Produkt Preis
1 HELLMA Mini Muffins - 60 Stk. Muffins, einzeln verpackt - 3 Sorten - Vorrats-Box - für Hotel, Café, Kiosk und Kliniken HELLMA Mini Muffins - 60 Stk. Muffins, einzeln verpackt - 3 Sorten - Vorrats-Box - für Hotel... 13,49 EUR zum Produkt »
2 RUF Classic Muffins Backmischung, helle American Style Muffins mit Schoko-Chunks, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive RUF Classic Muffins Backmischung, helle American Style Muffins mit Schoko-Chunks, einfache... 2,69 EUR zum Produkt »
3 Hellma Mini Muffins in 3 Sorten 4 x 60 Portionen im Körbchen-Karton Hellma Mini Muffins in 3 Sorten 4 x 60 Portionen im Körbchen-Karton 26,31 EUR zum Produkt »
4 Inpansana Muffins Chocolate Chips, 260 g Inpansana Muffins Chocolate Chips, 260 g zum Produkt »
5 RUF Schoko-Muffins Backmischung, schokoladige American Style Muffins mit Schockoflocken, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive RUF Schoko-Muffins Backmischung, schokoladige American Style Muffins mit Schockoflocken, einfache... 2,69 EUR zum Produkt »
6 Bahlsen Kuchen-Snack Marmor, Großpackung mit 55 Dessertpackungen à 27,5 g, einzeln verpackte Marmorkuchen (1 x 1,51 kg) Bahlsen Kuchen-Snack Marmor, Großpackung mit 55 Dessertpackungen à 27,5 g, einzeln verpackte... 18,78 EUR zum Produkt »
7 RUF Mini-Lemon-Muffins, Backmischung für Zitronen-Muffins mit Zitronenglasur und bunten Konfetti Streuseln, inkl. 20 bunte Muffin-Förmchen RUF Mini-Lemon-Muffins, Backmischung für Zitronen-Muffins mit Zitronenglasur und bunten Konfetti... 2,99 EUR zum Produkt »
8 Ou Yes! 12 Stk. x 51 g – Mix Muffins 2 Sorten - Vanille und Kakao - Individuell verpackt - Packungen zum Direktverzehr - Nettogewicht 612 g Ou Yes! 12 Stk. x 51 g – Mix Muffins 2 Sorten - Vanille und Kakao - Individuell verpackt... 9,99 EUR zum Produkt »
9 KuchenMeister Mini Muffins Marmor | im Beutel 255g | Locker, saftige Marmor Muffins | Mini Format | perfekt für zwischendurch & unterwegs | (1 x 255g) KuchenMeister Mini Muffins Marmor | im Beutel 255g | Locker, saftige Marmor Muffins | Mini Format... 3,03 EUR zum Produkt »
10 Inpansana Muffins Double Choco, 260 g Inpansana Muffins Double Choco, 260 g zum Produkt »

Das sind die Top 10 beliebtesten Muffins mit Heidelbeeren Produkte

# Vorschau Produkt Preis
1 RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive (Packung mit 2) RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache... 5,38 EUR zum Produkt »
2 RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache... 2,69 EUR zum Produkt »
3 Schnitzer GLUTENFREE Muffin mit Blaubeere, 140 g Schnitzer GLUTENFREE Muffin mit Blaubeere, 140 g 3,49 EUR zum Produkt »
4 Schwartau Samt Heidelbeere, Fruchtaufstrich ohne Stücke und ohne Kerne, 270g Schwartau Samt Heidelbeere, Fruchtaufstrich ohne Stücke und ohne Kerne, 270g 2,69 EUR zum Produkt »
5 Muffin Mit Heidelbeeren Tank Top Muffin Mit Heidelbeeren Tank Top 16,99 EUR zum Produkt »
6 Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt 17,99 EUR zum Produkt »
7 Caramanfruit Heidelbeeren-Frucht-Püree - 1x 1kg - fruchtig süße Blaubeeren, Heidelbeer-Püree, frei von Farb- und Konservierungsstoffen, für Cocktails, Porridges, Smoothies, Blaubeerkuchen, Muffin Caramanfruit Heidelbeeren-Frucht-Püree - 1x 1kg - fruchtig süße Blaubeeren, Heidelbeer-Püree... 15,99 EUR zum Produkt »
8 Heidelbeere Muffin von Soulfood LowCarberia 75g Heidelbeere Muffin von Soulfood LowCarberia 75g zum Produkt »
9 Damen Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt mit V-Ausschnitt Damen Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt mit V-Ausschnitt 19,99 EUR zum Produkt »
10 Muffin Mit Heidelbeeren Langarmshirt Muffin Mit Heidelbeeren Langarmshirt 19,99 EUR zum Produkt »

Frühstücksmuffins Rezept


Zubereitung: 10 min
Backzeit: 25 bis 30 min
Gesamtzeit: 40 min

Zutaten für 12 Muffins

160 g Heidelbeeren
2 Eier (zimmerwarm)
120 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt oder 1 Pck. Vanillezucker
6 EL Öl
180 ml Buttermilch (zimmerwarm)
Saft einer ausgepressten Zitrone
200 g Mehl
50 g Müsli oder Haferflocken
1 TL Backpulver
10 g Speisestärke

Ansonsten:

eine Handvoll Dinkelflocken oder andere Flocken

Zubereitung:

Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen oder dünn mit etwas Butter einpinseln.

Die Heidelbeeren waschen und auf einem Krepppapier etwas abtropfen lassen.

Die Eier mit Salz, Zucker und Vanille mit einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät etwa 3 min weißcremig aufschlagen. Öl, Buttermilch und den Zitronensaft hinzugeben und bei langsamer Stufe verrühren. Mehl und Backpulver hineinsieben. Müsli oder Flocken dazugeben und alles ganz kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die Heidelbeeren vorsichtig unterheben.

Den Teig nun in die vorbereiteten Förmchen füllen. Die Dinkelflocken (bzw. beliebig andere Flocken) oben auf den Teig streuen. Und ab damit in den Backofen für ca. 25 bis 30 min. Stäbchenprobe nicht vergessen.

Das sind die neuesten Muffins mit Heidelbeeren Produkte

Vorschau Produkt Preis
RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive (Packung mit 2) RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache... 5,38 EUR zum Produkt »
RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive RUF Blaubeer-Muffins Backmischung, fruchtige American Style Muffins mit Blaubeerfüllung, einfache... 2,69 EUR zum Produkt »
Schnitzer GLUTENFREE Muffin mit Blaubeere, 140 g Schnitzer GLUTENFREE Muffin mit Blaubeere, 140 g 3,49 EUR zum Produkt »
Schwartau Samt Heidelbeere, Fruchtaufstrich ohne Stücke und ohne Kerne, 270g Schwartau Samt Heidelbeere, Fruchtaufstrich ohne Stücke und ohne Kerne, 270g 2,69 EUR zum Produkt »
Muffin Mit Heidelbeeren Tank Top Muffin Mit Heidelbeeren Tank Top 16,99 EUR zum Produkt »
Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt 17,99 EUR zum Produkt »
Caramanfruit Heidelbeeren-Frucht-Püree - 1x 1kg - fruchtig süße Blaubeeren, Heidelbeer-Püree, frei von Farb- und Konservierungsstoffen, für Cocktails, Porridges, Smoothies, Blaubeerkuchen, Muffin Caramanfruit Heidelbeeren-Frucht-Püree - 1x 1kg - fruchtig süße Blaubeeren, Heidelbeer-Püree... 15,99 EUR zum Produkt »
Heidelbeere Muffin von Soulfood LowCarberia 75g Heidelbeere Muffin von Soulfood LowCarberia 75g zum Produkt »
Damen Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt mit V-Ausschnitt Damen Muffin Mit Heidelbeeren T-Shirt mit V-Ausschnitt 19,99 EUR zum Produkt »
Muffin Mit Heidelbeeren Langarmshirt Muffin Mit Heidelbeeren Langarmshirt 19,99 EUR zum Produkt »

Nach dem Backen die Muffins noch etwa 5 min in der Form abkühlen lassen und anschließend auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.

Viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit!

Bewertungen: 4.8 / 5. 32