Was macht mehr Spaß als ein Regenbogen? Dieses köstliche Rezept für Regenbogen-Muffins ist die perfekte Ergänzung für die nächste Party oder den nächsten Karneval. Mit dieser einfachen Anleitung gelingen Ihnen im Handumdrehen fluffige Muffins mit Frischkäsebelag!
AngebotBestseller Nr. 1
HELLMA Mini Muffins - 60 Stk. Muffins, einzeln verpackt - 3 Sorten - Vorrats-Box - für Hotel, Café, Kiosk und Kliniken
- Inhalt - Enthält eine leckere Auswahl an Küchlein in drei verschiedenen Varianten. Die vielfältigen Portionspackungen sind...
- Vorratspackung - Der Karton enthält 60 einzeln verpackte Muffins in drei Sorten zu je 14 g. Ideal für Büro, Hotel, Cafés,...
- Verpackung - Die Muffins werden in einem recycelbaren Umkarton geliefert. Jeder Muffin ist einzeln in einer transparenten,...
Bestseller Nr. 2
RUF Classic Muffins Backmischung, helle American Style Muffins mit Schoko-Chunks, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive
- AMERICAN STYLE CLASSIC-MUFFIN: Der luftige Teig in Kombination mit den zarten Schoko-Chunks sorgt für einen besonders...
- KURZE BACKZEIT: Mit einer Backzeit von nur 15-20 Minuten sind die Muffins super schnell und einfach zubereitet - ideal für...
- VIELSEITIG: Je nach deinem Belieben kann die RUF Classic-Muffin Backmischung auch hervorragend als Basis für Cupcakes,...
Bestseller Nr. 3
Ou Yes! 12 Stk. x 51 g – Mix Muffins 2 Sorten - Vanille und Kakao - Individuell verpackt - Packungen zum Direktverzehr - Nettogewicht 612 g
- Gemischte Muffin-Packung: Genießen Sie 12 köstliche Muffins in zwei herrlichen Geschmacksrichtungen
- Praktisch verpackt: Jeder Muffin ist individuell in einer Klarsichtfolie verpackt. Dies garantiert optimale Frische bei jedem...
- Snack für unterwegs: Perfekt für ein Picknick, Reisen oder Kaffeepausen im Büro. Leicht im Rucksack für eine schnelle...
Bestseller Nr. 4
RUF Mini-Lemon-Muffins, Backmischung mit Zitronen-Geschmack, Zitronenglasur und buntem Konfetti Streudekor, mit 20 bunten Muffin-Förmchen, 1 x 350g
- KINDERLEICHT ZUBEREITET: Die Backmischung einfach mit Ei, Speiseöl und Wasser verrühren und ab damit in den Ofen, für nur...
- MINI-AUFWAND: Unsere Mini Zitronen-Muffins sind dank Ihrer einfachen Zubereitung & kurzen Backzeit eine beliebte Back-Idee....
- MINI-MUFFINS: Man kann sie ganz einfach ohne Teller & Kuchengabel essen und sie sehen immer appetitlich aus. Im Büro, als...
AngebotBestseller Nr. 5
Original Kaiser Inspiration Muffinform Blech für 12 Muffins, Muffin Backblech 38 x 27 cm, antihaftbeschichtet, Standardgröße, Cupcake Formen, schwarz
- Inhalt: 1x 12er Muffins Backform / Cupcake Form (38 x 27 x 3,5 cm, Blech für 12 Muffins, Muffingröße Ø 7 cm -...
- Material: Stahl antihaftbeschichtet - backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
- Hervorragende Herauslösbarkeit, leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung: die Form muss nicht eigefettet...
Bestseller Nr. 6
RUF Glutenfreie Muffins Schoko mit Kakaoglasur, Backmischung für schokoladige American Style Muffins, Zöliakie geeignet, inkl. 12 Muffinförmchen
- GLUTENFREI: Unsere Schoko Muffins-Backmischung basiert auf Reismehl, ganz ohne Weizenmehl, daher zu 100% glutenfrei und...
- FÜR JEDEN ANLASS: Mit Schokomuffins kann man absolut nichts falsch machen. Sie eignen sich perfekt für jeden Anlass und...
- SCHOKOLADIG LECKER: Der glutenfreie Teig lässt sich auch in der Kastenform backen, schmeckt vom Blech mit viel Schokolade...
Bestseller Nr. 7
RUF Schoko-Muffins Backmischung, schokoladige American Style Muffins mit Schockoflocken, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive
- AMERICAN STYLE SCHOKO-MUFFIN: Der luftige Teig in Kombination mit den zarten Schokoflocken sorgt für einen besonders...
- KURZE BACKZEIT: Mit einer Backzeit von nur 15-20 Minuten sind die Muffins super schnell und einfach zubereitet - ideal für...
- VIELSEITIG: Je nach deinem Belieben kann die RUF Schoko-Muffin Backmischung auch hervorragend als Basis für Cupcakes,...
AngebotBestseller Nr. 8
Bahlsen Kuchen-Snack Marmor, Großpackung mit 55 Dessertpackungen à 27,5 g, einzeln verpackte Marmorkuchen (1 x 1,51 kg)
- Kleine Marmorkuchen mit Schokolade
- Kakao aus nachhaltigem Anbau, durch unsere Partnerschaft mit Rainforest Alliance und der Cocoa Horizons Foundation
- Ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen Mit Liebe, Hingabe - und Weizenmehl aus kontrolliertem Anbau
Bestseller Nr. 9
KuchenMeister Mini Muffins Marmor | im Beutel 255g | Locker, saftige Marmor Muffins | Mini Format | perfekt für zwischendurch & unterwegs | (1 x 255g)
- MARMOR MUFFIN - Marmor mal anders und zwar als Muffin im Mini-Format. Das kann der locker gebackene Kuchenmeister Muffin nach...
- PERFEKT FÜR UNTERWEGS - In dem Beutel sind sie der perfekte Snack für Unterwegs und machen sich auch auf der Kaffeetafel...
- VEGETARISCH - Unsere saftigen Mini Marmor Muffins sind für die vegetarische Ernährung geeignet
Bestseller Nr. 10
Inpansana Muffins Chocolate Chips, 260 g
- leckere Muffins im 4er-Pack
- mit Chocolate Chips
- von Montes Lara
Regenbogen Muffins Rezept
Zubereitung: 15 min
Backzeit: 15 min
Kühlzeit: 60 min
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten für 12 Muffins
Für den Teig
- 6 verschiedene Lebensmittelfarbe (gelb, orange, rot, blau, grün, lila)
- 500 g Mehl (Type 405)
- 275 g Zucker
- 250 ml Milch
- 175 g weiche Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier (Gr. M)
- 1 Prise Salz
- 1½ TL Backpulver
Für das frosting
- 100 g Sahne
- 175 g Frischkäse
- 120 g Puderzucker
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zuckerdekor (Zuckerkonfetti)
Zubereitung
- Für die Regenbogen-Muffins den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160) vorheizen. 12 Papierförmchen für das Muffinblech vorbereiten und die Butter schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker hinzufügen. Auch die Eier nach und nach unterrühren.
- Nun Mehl, Backpulver und Salz in 3 Portionen zugeben und mit dem Mixer auf niedriger Stufe gerade so viel rühren, dass der Teig wieder flüssig wird, bevor er unter ständigem Rühren langsam mit Milch aufgegossen wird.
- Den Teig auf 6 Schüsseln aufteilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Jeweils 1 Teelöffel der gefärbten Mischung in die Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen.
- Nun den kalten Frischkäse mit dem Puderzucker schnell, aber nicht zu lange verrühren, sonst gerinnt er. Dann die flüssige Vanille in kleinen Schlucken unter Rühren zugeben, bis der Zuckerguss fest wird, und zum Schluss die Zitronenschale als Geschmacksgeber hinzufügen!
- Geben Sie einen Teelöffel Zuckerguss auf jeden Muffin und streichen Sie ihn mit der Rückseite Ihres Messers in Form. Zur Dekoration mit Zuckerkonfetti bestreuen!
Bildquelle: instagram.com/p/BYRH5THAYco
